Nos fromages..
Nous ne transformons pas tout notre lait. Une partie de notre production est livrée a la lémence.
Les installations de notre fromagerie nous permettent d'assurer une production de qualité en fromage lactique.
Nous produisons majoritairement des fromages frais et des fromages frais a tartiner (aromatisés ou natures).
A terme, nous souhaitons mettre en place un atelier de yaourts de chèvres.